Объявления Ялты
Ялта Крым Это интересно
новости Ялты

Главная



/ титул / Это интересно
Это интересно (18)



+ Добавить отзыв
<< [0] [1] [2]  >> >|

#16
09 нояб 2013
О пляжах ЮБК с научной стороны…

Иногда смотришь по телевизору сериалы о Майами или Рио-де-Жанейро и завидуешь – красота: широченные пляжи, растянувшиеся на несколько километров, и ни единой буны или волнореза, разделяющих прибрежную полосу на крохотные карты, как это привычно взгляду на Южном берегу Крыма. Что это – такая вот «фишка» для отдыхающих там людей или желание сохранить природу нетронутой? И почему все побережье ЮБК поделено на небольшие пляжи, ограниченные со всех сторон бетонными сооружениями?

Оказывается, Южный берег Крыма не смог бы стать курортным регионом без сооружения пляжных карт. Большие глубины, рельеф дна и многие другие факторы не позволили бы возвести на берегу города и поселки, санатории и здравницы, правительственные дачи и объекты развлечения – море все равно поглотило бы творения человеческих рук. Специалисты Крымского республиканского предприятия «Противооползневое управление» рассказывают читателям «Южной газеты» об этих уникальных сооружениях.

- В наших условиях в прибрежной зоне обязательно нужны буны. Их чаще всего используют совместно с подводными банкетами, иначе сыпь не сыпь - пляж не будет держаться и уползет в море, - рассказывает начальник отдела натурных наблюдений Денис Цукоров. - Из-за серьезных глубин волна имеет большую энергию. В той же Евпатории из-за малой глубины волна начинает ломаться задолго до берега и приходит уже ослабленной. Такая же ситуация и у курортов на берегу океанов. Все видели по телевизору океанские волны: огромные, страшные, но они ломаются далеко от берега и не представляют опасности. Поэтому берегоукрепительные сооружения там практически не нужны. У нас же волна несет всю энергию до самого берега.

На ЮБК главный элемент берегоукрепительных сооружений – это именно пляжи, которые используются для гашения волны. В свою очередь для их защиты вдоль берега создаются буны – специальные бетонные сооружения. При значительных углах уклона дна также возводится подводный банкет, чтобы пляж не сползал в море, иногда в комбинации с подводным волноломом, чтобы ослабить набегающую на пляж волну. Буны примыкают к гидротехнической стене, а за ней создается набережная, которая служит упором для берегового склона. Если же убрать эту защиту, берег может начать сползать в море. Так что пляжи ЮБК - это не только места отдыха и релакса у воды, а и важнейший защитный элемент прибрежных городов и поселков.

Строительство берегоукрепительных сооружений – сложнейший и очень дорогостоящий процесс: требующий использования передовых технологий. Но такова специфика нашего родного края. Подобные защитные сооружения в море обычно возводятся по типовым проектам, однако и тут все не так просто, например, по сравнению с Одессой и другими приморскими городами на Южном берегу Крыма более сложные условия – большие глубины, серьезные уклоны дна.

Практически все гидротехнические сооружения в нашем регионе строились еще при Советском Союзе, в 60-70-х годах прошлого века, и расчетный срок их эксплуатации составлял примерно 25 лет. Прошло уже гораздо больше времени, так что общее состояние берегоукрепительной системы сегодня изношенное. Но специалисты отмечают, что пока повода для серьезных опасений нет: спасибо советским проектировщикам, которые закладывали дополнительный запас прочности. При соответствующем обслуживании буны и молы, защищающие ЮБК от морской стихии, прослужат еще столько же. Главное – внимательно следить и ухаживать за пляжами, ведь в наших условиях это - расходный материал: они должны постоянно обновляться, их нужно подсыпать.

- На ЮБК почти весь берег «закрыт» берегоукрепительными сооружениями, можно сказать, нам повезло. Остается только сохранять их. Работы по укреплению ведутся постоянно, идет реконструкция и ремонт, например, как в Симеизе, - поясняет Денис Викторович. – Или в Николаевке, где наше предприятие восстанавливало набережную после зимних штормов: лестничные марши разбило, бетонные конструкции разбросало как теннисные мячи… Если бы не выполнили эти работы, то курортный сезон в Николаевке не состоялся. А вот на западе полуострова ситуация сложнее. Например, в Каламитском заливе в районе Евпатории море ежегодно забирает около 12 гектаров суши. Вот там надо возводить берегозащитные сооружения. Но только проект всего этого стоит 300 млн. грн. Сколько обойдутся сами работы, никто не берется сказать.

По словам специалистов из «Противооползневого управления», к сожалению, часто люди не понимают важности берегоукрепительных работ, тем самым подвергая опасности как свои жизни, так и жизни соседей – море шуток не любит. Например, в Кастрополе, где предприятие сейчас ведет текущий ремонт сооружений, столкнулись с тем, что женщина, местная жительница, перегородила дорогу машине со щебнем и не пускала ее на «свою территорию». Сотрудникам «Противооползневого управления» с трудом удалось ее уговорить – там на берегу расположены жилые дома, и если не провести соответствующие работы, то они могут не достоять до следующей весны. Или еще пример - база размещения «Златоуст» в Алупке, где специалистов даже не пропускают на территорию, чтоб проверить берег и пляжи, посмотреть, в каком они состоянии. И это при том, что все гидротехнические сооружения находятся на балансе КРП «Противооползневое управление» и не могут быть проданы или отданы сторонним лицам и организациям.
Это - единая целостная система, в которой важно состояние каждого пирса или причала. При этом специалисты отмечают, что распространенное в последние годы строительство на берегоукрепительных сооружениях различных кафе, ресторанов, развлекательных заведений может иметь плачевные последствия как для их посетителей, так и для всего берега в целом. Это дополнительная незапроектированная нагрузка на них, а так как все держится только благодаря запасу прочности, заложенному ранее, то в любой момент могут начать разрушаться.

Проблема ЮБК последних лет – недостаток пляжных карт. А есть ли у Южного берега потенциал для увеличения их количества? Специалисты «Противооползневого управления» заверяют, что потенциально расширяться практически некуда.

- Все побережье застроено, диких участков практически не осталось, - комментирует Денис Цукоров. - Раньше у нас на определенном участке прибрежной территории был один пансионат или санаторий, сейчас их там уже десяток. Можно расширяться лишь вглубь моря, но и такая возможность минимальна. Мы получим максимум 3-5 метров за счет отсыпки. Но тогда, чтобы море не съедало эти пляжи, нужно наращивать буны, но здесь мы опять сталкиваемся с проблемой больших глубин и необходимостью строить банкеты. Речь идет об астрономических суммах, и эти вопросы должны решаться на государственном уровне, - убежден он.

Вот такая сложная и требующая постоянного внимания система берегоукрепительных сооружений исторически сложилась на Южном берегу Крыма. Наши пляжи – это больше, чем просто зоны отдыха у кромки моря, и их сохранность и доступность критически важны для жизни всего прибрежного региона Крыма. Осталось, чтобы это стало понятно арендаторам и владельцам участков у моря, которые, не задумываясь о возможных серьезных последствиях, бездумно эксплуатируют гидротехнические сооружения, перекрывают к ним доступ, частенько даже разрушают или приводят в негодность, угрожая тем самым безопасности и благополучию не только себя, но и целого региона.

Автор: Дмитрий Сербин

Источник: "Южная газета"

 
#15
03 нояб 2013
Каков состав виноградного вина?

На вопрос отвечает главный винодел ГП «Ливадия» концерна «Массандра» Татьяна Александровна Козловская

Виноградное вино представляет собой сложный коллоидный продукт, состоящий из воды, спирта, сахаров, кислот, белковых, дубильных, красящих, ароматических и минеральных веществ, а также витаминов. Натуральное (столовое) виноградное вино сохраняет в себе почти все составные вещества, содержащиеся в свежей ягоде винограда.

Наибольший удельный вес в виноградном вине приходится на воду - 860-940 г/л, или 86-94%. Количество спирта колеблется в зависимости от марки вина. У столовых вин его до 14%, у крепких - до 20, десертных - до 16, игристых - до 12,5% об.

Углеводы представлены в основном глюкозой, фруктозой, сахарозой, пентозой; в сухих винах их от 0,1 до 0,25% (следы), крепких - от 0,2 до 1,0, в полусладких и сладких - от 3 до 20, в ликерных винах - более 20%. Большим достоинством углеводов виноградных вин являются их высокая калорийность и легкая усвояемость организмом человека. В 100 г десертного вина содержится до 80 калорий. Примерно такое же количество калорий содержат 50 г хлеба, 150 г молока, 100 г картофеля, 200 г груш.

Из органических кислот преобладают винная, яблочная, лимонная, янтарная, молочная и уксусная. Кислотность определяется по содержанию титруемой кислоты в граммах на литр вина (промилле) и может колебаться от 2,5 до 9 г/л. Органические кислоты виноградных вин стимулируют многие процессы в организме; способствуют пищеварению, облегчают действие пепсина.

Дубильные вещества представлены от следов в белых винах до 4 г/л в красных винах. Они весьма активны в биологическом отношении, обладают свойствами витамина Р и оказывают благотворное влияние на стенки кровеносных сосудов, укрепляя их.

Красящие вещества, переходящие в вино из винограда, придают ему естественную окраску от почти бесцветно-зеленоватой до рубиновой и гранатовой.

В вине различают аромат, вносимый сортом винограда, и букет- комплекс пахучих веществ (высшие спирты, сложные эфиры, альдегиды, ацетали, ванилин), образующихся в процессе выдержки и обработки вин.
Витамины являются биокатализатором. Из водорастворимых витаминов в вине имеется витамин С (до 15 мг/л), широко представлена группа витаминов В.

Минеральные вещества виноградных вин представлены калием, магнием, кальцием, фосфором, натрием, железом, марганцем, хлором, йодом, медью. Десертные вина южного берега Крыма богаты коллоидами (белки, полисахариды и др.).

Благодаря такому химическому составу, виноградное вино обладает потенциальной энергией, почти полностью используемой человеческим организмом. Один литр сухого натурального вина дает от 600 до 750 калорий, литр портвейна - 1200, литр десертного вина - до 1500 калорий. Содержащиеся в виноградном вине микроэлементы являются катализаторами (ускорителями) и регуляторами обмена веществ в организме человека. Благоприятное сочетание в вине спирта, органических кислот, сахара, разных минеральных веществ делает вино сильным биоэнергетическим напитком.

Источник: "Южная газета"

 
#14
05 июнь 2013
Рядом с «дачей Януковича» началась зачистка от «Магарача»

16.05.2013 15:32

В поселке Отрадное (Массандра), рядом с «дачей Януковича», началась зачистка от здания бывшего винзавода «Магарач». Об этом «Центру журналистских расследований» сообщил председатель Научного общества виноградарей и виноделов Украины Тагир Рамазанов.

На фотографии, сделанной ученым, видно как тяжелая техника сносит остатки исторического здания винзаводазавода. Рядом расположены старинные подвалы, построенные более 180 лет назад и хранившие до прошлой осени уникальную научную коллекцию вин института «Магарач», которая хранится в неприспособленных помещениях бывшего винзавода в Ливадии.

Напомним, на протяжении 2012 года осуществлялись активные действия по освобождению от завода и опытной площадки НИВиВ “Магарач” в Отрадном, которые прилегают к т.н. “даче Януковича”, были уволены сотрудники, вывезена уникальная коллекция вин “Магарача“. 13 ноября 2012 года последняя партия коллекционных бутылок вина знаменитой энотеки института была перевезена из исторического подвала в урочище Магарач в бывший полуподвал ГП «Ливадия».

Роскошная вилла, известная в народе как «Чайный домик» или «дача Януковича» была построена в Отрадном на месте старой ампелографической коллекции «Магарача», от участка под которой президиум Академии аграрных наук добровольно отказался. В 2003 году правительство Крыма передало его в аренду на 49 лет «Межрегиональному промышленному союзу» под протекторатом тогда еще правой руки Виктора Януковича и куратора Крыма Антона Пригодского. В 2008 года правительство Крыма удовлетворило обращение МПС о расторжении договоров аренды на оба участка общей площадью 2,05 га и передало их ООО «Пансионат семейного типа». Учредителями ООО являются структуры, близкие к сыну президента Александру Януковичу.

По мнению общественности и ученых, протестовавших против варварской «эвакуации «Магарача» из его исторического места, ликвидация Южнобережного отделения института имела целью расширить территорию «дачи Януковича».

Представители Научного общества виноградарей и виноделов Украины, Гражданского комитета Большой Ялты и жители Ялты в декабре прошлого года провели пикет у здания Постоянного представительства президента Украины в АР Крым с требованием остановить действия по уничтожению Южнобережного отделения агрофирмы “Магарач” в п. Отрадное.

Источник: "Центр журналистских расследований"


 
#13
08 дек 2012
А турки подумали, что в Крыму строят ракетодром

Не так давно, к гордости всех жителей Крыма, просторы интернета облетела информация о том, что здание ялтинской здравницы «Курпаты» (старое название – «Дружба») вошло в рейтинг пятидесяти наиболее фантастических и удивительных зданий мира по версии престижного веб-сайта Strange Buildings. Пансионат, прозванный «лилией» и «летающей тарелкой» и рассчитанный на четыре сотни мест, расположен в 8 км от Ялты, рядом с Гаспрой. В последние годы интерес к зданию начал стихийно расти, преодолев границы США и Европы, и это неспроста. Бетонный «бублик», расположившийся на склоне морского побережья, по своим объёмно-планировочным и конструктивным решениям не имеет аналогов в мире. Здание настолько органично вписывается в окружающий ландшафт, что, кажется, будто оно стояло здесь вечно. «Южная газета» решила больше узнать об истории создания этого уникального сооружения. Для этого мы встретились с главным специалистом Ялтинского управления градостроительства, архитектуры и регионального развития Валерием Николаевичем Савлаевым, который в свое время принимал непосредственное участие как в утверждении проекта строительства, так и в самих работах..

- С 1985 года я работаю в Управлении архитектуры Ялты, - рассказал Валерий Николаевич. - В 80-х годах, когда возводилась «Дружба», каждый строительный проект обязательно рассматривали на градсовете. Главным архитектором города в то время был Иван Терентьевич Семеняк. Когда комиссии презентовали проект пансионата, мы долго не находили слов от восхищения – времена засилья типовых конструкций - и вдруг такая красота. Конечно же, после обсуждения и соответствующих проверок мы вынесли утвердительное решение.

Здание, не боящееся землетрясения

Корпус «Дружбы» был возведен по оригинальному проекту заслуженного российского архитектора Игоря Василевского, работавшего совместно с архитектором Юрием Стефанчуком и легендарным конструктором Нодаром Канчели.

- Игоря Александровича, сына прославленного маршала Советского Союза Александра Василевского, я знал лично. Более 30 лет он возглавлял «Курортпроект». Это был очень интересный собеседник и невероятно талантливый, трудолюбивый архитектор.

Время работы над проектом здания «Дружба» - 1981–1984 гг. По воспоминаниям заслуженного работника культуры Розы Тевосян, во время работы комната проектировщиков была буквально завалена чертежами и кальками с вариантами решений.

В числе сооружений, созданных при участии Нодара Канчели, покрытие атриума Гостиного двора, купол храма Христа Спасителя, перекрытия подземного комплекса на Манежной площади, козырек над трибунами стадиона «Динамо», Останкинский телецентр и многое другое. Однако Нодар Канчели является также автором обрушившихся Трансвааль-парка и Бауманского рынка в Москве, что могло бы вселить в души ялтинцев некоторую тревогу… Поэтому хотелось бы немного успокоить жителей Ялты.

Хотя под строительство «Дружбы» отвели участок, представляющий собой крутой склон горы, обращённый к морю, который к тому же характеризуется сейсмичностью в 9 баллов, разломом земной коры и наличием оползня, за прочность ялтинского пансионата мы можем быть спокойны.

Для преодоления проблем сложного участка авторы избрали острое решение, где вся нагрузка от здания сосредоточивалась и передавалась скале через три башенные опоры как наиболее устойчивую систему. Здание стоит на серьезных сваях, закопанных на глубину 17 метров. Каждую их ось рассчитывали месяц с точностью до миллиметра.

Как рассказывал сам Василевский экс-директору пансионата «Дружба» Александру Федорову, прочность здания рассчитывали с учетом 8-балльного землетрясения на компьютере. Техника довольно долго считала, а потом выдала результат — запас прочности в 450%!

Почему конус?

Но и это далеко не все тайны и особенности «Дружбы». В первую очередь и местных жителей, и гостей курорта потрясает внешний вид здания, его уникальная инженерная конструкция. Здание выполнено в виде пятиэтажного кольца диаметром 80 метров, установленного на трех высоких башнях-опорах, в которых размещены лифты, лестницы, коммуникации. «Бублик» как бы подвешен на высоте 25 метров над землей, что позволило сохранить без изменения естественный рельеф склона и существующую растительность

Именно «Дружба» стала первым воплощением системы «сотовый монолит».
Все элементы здания – продольные и поперечные стены, перекрытия, перегородки – включены в работу, представляя собой единую монолитную конструкцию, в которой нет несомых и несущих элементов. Даже отопление и горячее водоснабжение впервые на всём объекте обеспечены необычным способом – за счёт использования тепловой энергии моря.

Найденное решение позволило сделать здание не только внешне и композиционно оригинальным, но и очень экономичным: толщина стен здесь всего 15 сантиметров. Очень оптимально использована территория и прилегающий ландшафт. Как признался конструктор проекта, если бы принималось традиционное решение, то вместо одного объема, вместившего все функциональные службы, потребовалось бы строить здесь два рядовых жилых корпуса, здание для администрации, корпус медицинского обслуживания, спортзал и прочее. Кроме того, круглая форма конструкции позволяет расширить границу обзора, открывающегося из номеров.

Быстро и качественно

Как рассказал Валерий Николаевич, строили «Дружбу» ускоренными темпами, уложившись практически за два года (1983 – 1985 гг.).
- Тогда было принято сдавать объект к какой-либо праздничной дате, вот и работали днем и ночью в авральном режиме. Помимо строителей, в работах участвовали и все сотрудники нашего управления, мы периодически выезжали на субботники. В «Дружбу» были вложены большие средства, реализовать проект стало возможным лишь благодаря тому, что объекту был придан статус международного пансионата.

С момента начала строительства все его участники были охвачены азартом и желанием выполнить невозможное. А когда над побережьем вознеслись опорные башни, произошёл курьёз: турки испугались, решив, что в Крыму строят ракетодром, и им пришлось даже давать официальный ответ.

Работа велась совместно с чехами. Благодаря участию чешских строителей и поставкам стекла, металлоконструкций, отделочных материалов из ЧССР всё было выполнено по высшему разряду. В то время таких качественных материалов в Советском Союзе просто не было. Предполагалось, что международный пансионат «Дружба» станет местом совместного отдыха трудящихся Чехословакии и Советского Союза. Именно из Чехии была привезена скульптура, которая сейчас украшает вход в здание.

Однако были и задумки, которые, несмотря на все старания, реализовать не удалось. Изначально предполагалось, что центральный бассейн композиции в виде чаши будет подсвечиваться в ночное время, но по техническим соображениям эта часть проекта так и осталась незавершенной.

– Сегодня у современных архитекторов намного больше возможностей реализовать свой творческий потенциал, чем было в советское время, но, как это ни парадоксально, таких объектов, как здание пансионата «Дружба», привлекательных и интересных одновременно, сегодня мало, - подводит итог Валерий Савлаев. - Раньше, при проектировании любого объекта, специалисты Управления архитектуры обязательно делали панорамную съемку, смотрели, как он впишется в окружающий ландшафт, чтобы ни в коем случае не нарушить единый панорамный ансамбль. Сейчас этого нет, и даже оригинальные современные постройки слишком крупные для существующего масштаба местности. Они не привязаны к конкретному месту, их можно ставить где угодно и как угодно. К сожалению, мы больше не стараемся подчеркнуть уникальность крымской природы.

А вот «летающая тарелка» «Дружбы» и сегодня принимает гостей со всего света. Взгляды проплывающих вдоль Крымского побережья невольно останавливаются на парящем объекте, ставшем неотъемлемой частью горного ландшафта и моря.

Автор: Валентина Любимова

Источник: "Южная газета"

 
#12
16 нояб 2012
Канатная дорога «Мисхор – Ай-Петри» входит в десятку самых крупных в мире, и руководит ею женщина - Надежда Сванидзе

Надежда Сванидзе, внешне очень женственная и спокойная, но внутренне достаточно твердая, организованная и целеустремленная, возглавляет одно из самых знаковых и крупных предприятий нашего полуострова - ООО «СтартИнвест». Один из основных объектов ООО «СтартИнвест» - это канатная дорога «Мисхор -Ай-Петри», две нижние станции которой находятся на территории Кореиза.

- Надежда Григорьевна, как обычно начинается утро и работа канатной дороги?
- В следующем году наша канатная дорога отметит юбилей – четверть века. Нет ничего удивительного в том, что за многие годы работы у нас сложились свои правила и даже традиции. Какие-то из них продиктованы нашим самым главным принципом работы – безопасностью.

- Вы доверяете своему коллективу?
- Основной костяк нашего коллектива – 130 человек. Летом, когда поток туристов увеличивается, на сезонную работу к нам приходят еще около 50 человек. Хочу сказать, что у нас стабильный и слаженный коллектив. Меня окружают профессионалы, каждый из которых четко знает свою работу и свои задачи.
Про канатную дорогу на Ай-Петри хорошо знают не только в Украине, но и во всем мире. Недавно один мой знакомый вернулся из зарубежной поездки и с восторгом рассказывал, что на одном из туристическо-информационных стендов в известном городе увидел изображение нашей канатной дороги.

- Вы знаете, о чем идет речь? 
- Конечно, да! Этот стенд находится в Сингапуре, и на нем изображены десять самых уникальных канатных дорог мира. Канатная дорога «Мисхор - Ай-Петри» вошла в эту десятку. Главная уникальность нашей канатной дороги в том, что она имеет безопорный участок протяженностью 1670 метров с углом подъема 46 градусов. Нижняя станция находится на высоте 86 метров над уровнем моря, но буквально через 15 минут подъёма вы будете смотреть на ЮБК с высоты 1153 метра над уровнем моря - это отметка, на которой расположена верхняя станция канатной дороги. Таким образом, вся трасса условно разбита на 2 участка: нижний, опорный, длиной 1310 метров, и верхний, безопорный, - 1670 метров. Между участками на высоте 391 метр над уровнем моря находится средняя пересадочная станция. По этим участкам непрерывно движутся по 2 вагона по принципу маятника.

- Бывают случаи, когда канатную дорогу приходится запускать, несмотря на сложные погодные условия?
- Конечно, по технике безопасности, а также проявляя заботу о нервных клетках наших пассажиров, мы не осуществляем подъем и спуск при неблагоприятных погодных условиях. Однако бывают такие ситуации, когда необходимо срочно попасть на плато и другого пути, кроме как по канатной дороге, нет. К слову сказать, в движении вагончиков принимает участие три пары канатов, и вся эта система очень надежно закреплена. К тому же и крепление каретки вагончика продумано таким образом, что даже при ветре приличной силы движение по канатной дороге является абсолютно безопасным, разве что не очень приятным. Бывало такое, что на плато надо срочно доставить бригаду скорой помощи или горноспасателей. В этих случаях готовы запустить канатную дорогу и в два, и в три часа ночи.

Источник: "Южная газета"

 
#11
31 авг 2012
Разговор с директором Национального института винограда и вина «Магарач»

АНАТОЛИЙ ЗОТОВ: НОВЫЙ СМЫСЛ СТАРЫХ ТРАДИЦИЙ

Перед началом сезона виноделия наш разговор с директором Национального института винограда и вина «Магарач» Анатолием Зотовым.

- Анатолий Николаевич, исполнился год с момента, как вы оставили Никитский ботанический сад - Национальный научный центр и возглавили институт «Магарач». Какие, с вашей точки зрения, наиболее важные вопросы решались в этот период?
- Прежде всего, коллектив ученых – работоспособный, сохранивший в себе многовековые традиции ученых и практиков с 1828 года. Вместе с тем, есть проблема смены поколений, и здесь мы, с одной стороны, ставим задачи сохранения работоспособных, опытных ученых и выдвигаем на основные направления молодых и перспективных научных сотрудников. Для отрасли нами предложена система контроля качества сырья и готовой винодельческой продукции, которая позволит вытеснить с рынка ненатуральную и низкокачественную продукцию (на рынке такой около 30%), а вместо нее придет продукция добросовестных производителей. При этом роль института заключается в оказании практической помощи контролирующим органам в идентификации сырья и готовой продукции ранее заявленным в момент утверждения маркам.
Следующим серьезным направлением является оказание методической и практической помощи передовым виноградно-винодельческим хозяйствам в организации производства вин контролируемых наименований . Это поможет появиться на ранке высококачественной продукции в более дорогом сегменте. Удалось отсудить торговую марку в судах 1-ой и 2-ой инстанции с так называемыми «иностранными инвесторами», реально состоящими из граждан Эстонии и Украины. Они занимали все руководящие должности в государственном предприятии агрофирма «Магарач». Была абсурдная ситуация с начала 2000-х. В институте работает девятое поколение ученых, но слово «Магарач» стали использовать не мы, а эстонские предприниматели - юрист, бывший военный и сын бывшего директора института, которые получили бесплатно права на данную ТМ. Пользуясь случаем, от души благодарю всех, кто боролся и борется за возвращение нам торговой марки. Вышеуказанные лица используют все приемы и давление на руководство института, в том числе и через СМИ, чтобы обелить себя в этой нечистоплотной сделке. Вместе с тем главные вопросы, которые мы решаем, имеют значение не только для института, но и для всей виноградно-винодельческой отрасли, которая находится не в лучшей своей фазе развития.
- «Магарачу» идет 185-й год, у него большая история, свои традиции.
- Да, но традиции живы, когда наполнены новым содержанием. Одна из наших главных задач состоит в том, чтобы наши богатства не стали нашим бременем. Наша коллекция микроорганизмов для виноделия, имеющая статус национального достояния, должна «работать» не только на Украину. Наша коллекция сортов винограда, 4-я по величине в мире, должна пристойно содержаться, к ее живым образцам есть постоянный интерес у зарубежных гостей. Институт занимает два прекрасных здания, которые являются украшением Ялты уже больше 100 лет и требуют большой заботы. Вот прошли два летних ливня, и подвальные помещения, только что отремонтированные, оказались затопленными водой. А дренажная система век действовала безотказно, ну и так далее…
- Продолжая тему - ценные исторические экспонаты должны быть доступными для осмотра, знаменитая коллекции вин – храниться в надлежащих условиях…
- Да, и все требует средств. Очень надеемся на экспериментальную базу – винзавод «Ливадия», который был передан нам с целью организации современного производства. Мы планируем выпускать 18 марок вин, уже выпускаем 7. Из собственного сырья, выращенного в Бахчисарайском районе.
Что касается топ-науки, совместных научных проектов, для этого мы должны быть открытыми обществу, то есть стране, миру. Наши ученые участвуют в различных конференциях, мы проводим уже 17 лет международные конкурсы винопродукции «Ялта. Золотой грифон», фестивали-конкурсы столового винограда. Очередной состоится 31-го августа, в этот день на открытые дегустации более 100 сортов винограда может попасть каждый желающий, купив входной билет. Есть пристойный, на мой взгляд, сайт в Интернете. Наши научные издания, журнал и труды размещены на сайте Национальной научной библиотеки Украины им. Вернадского и доступны каждому.
- Что может институт сделать для ялтинцев?
- Мы в долгу у ялтинцев, честно признаюсь. Вот много говорим о том, что нужно повышать культуру потребления вина, а что может сказать рядовой потребитель, кроме того, что белые вина подходят к рыбе, а красные – к мясу? А ведь каждый ялтинец может стать носителем определенных знаний и передавать их другим – отдыхающим, родственникам в других городах, друзьям. Чем не идея, объединяющая всех крымчан? Виноградные лозы выращивали у нас еще древние греки, задолго до того, как это растение попало на территорию современной Франции. Каждый француз знает, что его жизнь неразрывно связана с виноделием, даже если он не имеет к нему прямого отношения.
Нужно приглашать к нам на экскурсии старшеклассников, чтобы они поняли: наука – это интересно. Мы охотно показываем корреспондентам лабораторию ин витро, у них всегда возникает восторг от вида виноградного растения в пробирках – от небольшого пятнышка до развитого, с листьями, усиками, побегами. Должно быть, целесообразно показывать школьниками лабораторию идентификации сортов винограда на уровне ДНК и объяснять, зачем это нужно. Возможно, нужно готовить просветительские передачи в контакте с телерадиокомпанией «Ялта». Нужно готовить смену. Я, как только пришел в институт, собрал на разговор аспирантов. Потом беседовал с молодыми кандидатами наук один на один, спрашивая каждого, что ему мешает работать над докторской.
По моей инициативе дегустации для посетителей стали проводить молодые ученые. Пусть зарабатывают себе копейку, да и о науке посетитель узнает от них из первых рук. Всех, кого интересует виноград и вино, наш «Магарач», приглашаю на наши дегустации. Будет приходить народ - тогда и новой экспозиции музея займемся.
- Какой будет сезон виноделия?
- Для хозяйств в зависимости от климатических условий и повседневной работы специалистов-виноградарей результаты будут разные, для кого-то прогноз положительный, но есть регионы, где общие факторы сложились не совсем удачно. Осень покажет фактическое состояние дел.

Автор: А. КЛЕПАЙЛО

Источник: "Южная газета"

 
#10
31 май 2012
Купальник? Это вам не трусы с бюстгальтером!

На фото: американский пляж, 1920-е. Служитель закона измеряет длину купального костюма – за слишком короткие женщин выгоняли с пляжа и штрафовали.

История, как полосатое трико и платье со свинцом превратились в плавки и бикини

Погода с каждым днем становится все жарче, лето – все ближе, а значит, вот-вот начнется купальный сезон. А какой же купальный сезон без купального костюма? Сегодня этот предмет гардероба воспринимается нами как нечто само собой разумеющееся. А между тем появился он не так давно. Но за недолгое время своего существования претерпел колоссальные изменения. Предложи вы даме минувшего столетия, прибывшей на морской курорт, искупаться в купальнике нынешнего образца – она бы наверняка сочла это смертельным оскорблением. А облачи кого-нибудь из наших современниц в купальный костюм той поры – и несчастная, пожалуй, даже в воду в нем зайти не смогла бы, не то что поплавать.

Справедливости ради надо сказать, что сначала появился мужской купальный костюм – сильному полу первому позволили не только прогуливаться по морскому берегу, но и плескаться в волнах. Мужской купальный костюм XIX века представлял шерстяное трико с рукавами до локтя и штанинами до колен. Купаться с обнаженным торсом считалось верхом неприличия – вид волосатой мужской груди повергал окружающих в шок. Классической расцветкой была сине-белая или красно-белая полоска, хотя встречались и однотонные варианты.

Дамский купальный костюм в начале своего существования состоял из темного платья из плотной ткани (под которое еще и непременно надевался корсет), панталон, чулок, перчаток, шляпки (или чепца) и туфелек, похожих на балетные. К подолу платья еще и пришивались свинцовые грузики – чтобы в воде оно не всплывало на поверхность и сохраняло приличную форму. Купаться в таком облачении было, мягко говоря, затруднительно – обычно дама просто заходила в воду и сразу же выходила обратно.

К концу XIX века женская «купальная» доля стала чуть легче – корсет ушел в прошлое, платья укоротились, стали короче и панталоны. Кроме того, шляпку заменила косыночка, а самые смелые купальщицы начали входить в воду без обуви (но в чулках!). Сократилось в размерах и мужское трико – штанины стали гораздо выше колен, а верхняя часть приобрела форму майки.

В 1896 году плаванье вошло в программу первых Олимпийских игр и начало становиться популярным видом спорта. Пловцы совершили настоящий переворот в пляжной моде. Мужчины-спортсмены шокировали всех, введя в обиход короткие облегающие треугольные плавки из красного ситца. Собственно, именно на основе этой модели и были созданы все современные разновидности мужских плавок. А пловчиха из Австралии Аннет Келлерман в 1907 году отважилась появиться на пляже в собственноручно сшитом (из сценического мужского трико) облегающем тело купальном костюме, похожем на современный закрытый купальник. За непристойное поведение её, правда, арестовали, и в купальнике таком ни ей, ни кому бы то ни было появляться на людях не разрешили, но начало было положено.

Оговоримся, что мировые каноны пляжной моды на местах соблюдались далеко не всегда. Точнее, не всеми. Так, скажем, богатая столичная публика, приезжавшая на отдых в Крым в начале ХХ века, вполне могла себе позволить такое дорогое удовольствие, как специальные купальные костюмы (а их стоимость по тем времена была высока). Ну а народ попроще купался в нижнем белье, а то и вовсе нагишом (но при этом пляжи для мужчин и женщин были отдельные). Да и не только народ попроще позволял себе такие вольности. Макс Волошин и гостившая у него в Коктебеле публика – писатели, поэты, художники – тоже предпочитали загорать и плавать без одежды, дабы таким образом достичь полного единения с окружающей их первозданной природой.

Но продолжим наш экскурс. В 1920-х женщины уже загорали и купались в платьицах выше колен – по нормам морали и закона расстояние от колена до края купального костюма не должно было превышать шесть дюймов (это чуть больше 15 сантиметров). Следующим шагом стало появление раздельных купальников – это произошло в середине 1930-х. Первые раздельные купальники состояли из шортиков с высокой (и даже очень высокой) талией и объемистого бюстгальтера на широких бретельках. Шили их из хлопка, ситца и уже входящего в моду трикотажа. На один купальник шло 1,5-2 метра ткани – в зависимости от модели.

В 1946 году французский модельер Жак Эйм продемонстрировал в Каннах раздельный купальный костюмом под названием «Атом» – намек на то, что меньше (и откровеннее) этого купальника уже быть ничего не может. Оказалось, что может. 5 июля 1946 года, спустя четыре дня после ядерных испытаний США на атолле Бикини, в Париже на показе моды публике был представлен купальник с аналогичным названием. Новую модель сопровождал рекламный слоган, использующий параллели между названием предыдущей модели и ядерным распадом: «Бикини – разделенный Атом!». Бикини действительно произвел эффект разорвавшейся бомбы. Ватикан признал его недопустимым, общественность заклеймила позором, и прошло еще долгих 10 лет, прежде чем бикини перестал быть предметом эпатажа и стал обычной пляжной одеждой, которой пользуются и по сей день.

Татьяна Шевченко

Источник: "Крымская газета"

 
#9
26 май 2012
В Черном море ищут родину цивилизации и библейского потопа

На фото: с помощью телеуправляемого аппарата «Софокл-1», разработанного Николаевским университетом кораблестроения, ученые ищут подтверждение гипотезе о потопе

Завтра в Одесской области заканчивается подводно-археологическая экспедиция «Берег Богов», которая стартовала в минувший понедельник близ Евпатории под флагом ЮНЕСКО.

Цель научного вояжа стоимостью 200 тысяч гривен – обследовать 500 километров прибрежного дна Черного моря и проверить давно будоражащие ученых всего мира гипотезы о потопе, который около восьми тысяч лет назад накрыл этот регион и дал основу библейской легенде. Кроме того, «Берег Богов» ищет для Украины месторождения метана.

На маршруте экспедиции, в составе которой 11 специалистов различного профиля, намечено 19 точек для исследования колебаний уровня Черного моря на его северо-западном шельфе. Все точки, находящиеся под водой на глубине от 20 до 100 метров, с рассвета до заката обследует телеуправляемый аппарат «Софокл-1» со специальным гидролокатором кругового обзора «Акинак». Ученые собирают данные, на основе которых затем установят: как давно находится участок шельфа под водой, как он изменился, и какой рельеф у него был до погружения в море.

– Поиск на дне материальных следов доисторического времени – необычная и крайне интересная задача, – говорит руководитель экспедиции, замдиректора НИИ Национальной академии руководящих кадров культуры и искусств Сергей Воронов. – Специалисты с помощью техники для визуализации подводных объектов определяют и фиксируют места возможных стоянок древнейших людей. Уровень Черного моря несколько тысяч лет назад резко увеличился на 100 метров, и есть основания полагать, что его шельф был заселен еще в глубочайшей древности.

Завтра в районе острова Березань «Берег Богов» завершает свою «работу на местности», после чего специалисты сразу же приступят к обработке собранных данных. Будут ли у науки доводы в пользу того, что «Всемирный потоп» – это катастрофическое повышение уровня Черного моря, станет известно в ближайшее время.

Легенды о потопе, некогда уничтожившем доисторическую цивилизацию в причерноморском регионе, давно бытуют в преданиях разных народов. Фольклорных версий, как минимум, три. Возможно, имеет смысл говорить о нескольких катаклизмах с разными названиями – Дарданов потоп, Огигов и Девкалионов. Какая из этих катастроф погубила древнейшую цивилизацию, к потомкам которой некоторые ученые относят и легендарных шумеров, и таинственных крымских аборигенов – тавров, неизвестно. Но то, что потопы были, сомневаться не приходится. А эхо одного из них (вероятно, наиболее масштабного) слышно и сегодня – Водолей, знакомый всем зодиакальный знак, появился как память о колоссальном наводнении.

Впервые научную базу под легендарную и мифологическую теорию подвели в 1996 году. Тогда длительная экспедиция, предпринятая геологами Уильямом Райаном и Уолтером Питменом из Колумбийского университета (США), сделала уникальные снимки подводного рельефа Черного моря и соответствующие сенсационные выводы: около восьми тысяч лет назад в Черном море произошел катастрофический подъем уровня воды! Собственно и Крымский полуостров появился именно тогда, являясь прежде обычной вершиной горной гряды.

Откуда пришла вода – из Средиземноморья через нынешний Босфор, либо со стороны Азова (в древности это море, объединенное с Каспием, было в несколько раз больше нынешнего Черного)? Служило причиной потопа землетрясение или извержение вулкана? По этим вопросам среди ученых идет полемика.
– Вопросов еще много, – рассказывает «Газете» академик РАН Татьяна Фадеева. – Но уже точно известно, например, что Черное море в древности было огромным пресноводным озером, тянувшимся с востока на запад. Много тысяч лет назад в это озеро впадал Днепр, который до затопления черноморского бассейна водами потопа еще километров 200 тек по равнине. А на равнине (нынешнем затопленном шельфе) жили люди, культура и быт которых частично сохранились среди индо-арийских племен, появившихся после того, как воды потопа отступили.

Дмитрий Смирнов
Фото: K-Port

Источник: "Крымская газета"

 
#8
23 апр 2012
Тайна Юсуповского дворца

Официально он стал музеем 90 лет назад

На пресс-конференции по итогам очередного заседания Совмина Крыма премьер Анатолий Могилёв заявил, что Юсуповский дворец в Кореизе, ныне находящийся в ведении Государственного управления делами президента Украины, необходимо передать в собственность республике и сделать музеем. В ходе собственного расследования редакция «Крымской правды» получила копию текста исторического документа: постановления высшего чрезвычайного органа РСФСР - Совета Труда и Обороны от 1921 года, которым Юсуповскому дворцу был присвоен статус музея. Официальных сведений о том, что действие документа было отменено, не сохранилось. По неофициальной версии, когда дворец-музей решили переквалифицировать в госдачу, постановление просто спрятали под сукно. За девяносто лет многое изменилось, в том числе и в законодательстве. Однако музеи не утратили правового статуса и охранных гарантий государства. Исходя из сказанного главой правительства автономии, нынешние крымские власти могут последовать примеру предшественников, приведя ранее принятое постановление по Юсуповскому дворцу в соответствие с современными юридическими нормами. Как утверждают специалисты, это будет музей мирового уровня.

Подробнее: «Крымская Правда»

 
#7
05 март 2011
Куда пойдет Крым без России

Стратегия развития Крыма до 2020 года, разработанная администрацией Януковича, выводит полуостров из треугольника Москва-Киев-Симферополь и ломает имперскую парадигму «непотопляемого авианосца». За счет чего будет выживать полуостров и в каком качестве он встретит возможную новую войну, рассказал глава Таврического института регионального развития, главный редактор "Я" и BSNews Андрей Клименко.

Если реально смотреть на вещи, то Крым — аутсайдер региона. И это отставание может углубиться, поскольку Турция сегодня быстро развивается, Болгария и Румыния бросились за ней вдогонку, Сочи готовится к Олимпиаде, Грузия стремительно развивает Аджарию, установив там самый льготный режим налогообложения в стране. Наверняка будет какое-то движение и в Абхазии, и в Молдове с её перманентным дрейфом в сторону Евросоюза и Румынии.

При этом надо понимать — вполне вероятно, что в ближайшие годы Черное море станет зоной очень жесткой конкуренции трубопроводных и танкерных маршрутов. Одновременно, все черноморские страны подходят к расширению добычи углеводородов на шельфе. Недавно появились публикации известного прогнозиста Джорджа Фридмана — он проехал по странам Черноморского региона и вывел: здесь обязательно будет конфликт, непонятно только какой и когда. При желании именно в Черном море можно организовать очень хорошую войну — ведь тут сталкиваются энергетические интересы Евросоюза, России, Турции, США, стран Каспийского региона.

Подробнее - «Большая Ялта News»

 
<< [0] [1] [2]  >>








Design studio Arta

Интернет реклама сайта Контекстная реклама на сайте Раскрутка сайтов Настольные игры купить